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Unser Bäckereiladen mit Bistro

Die Bäckerei befindet sich an der Durchfahrtsstrasse zwischen Biberist und Zuchwil, an der Bleichenbergstrasse 50 in Biberist. Geniessen Sie in unserem kleinen Bistro einen frisch zubereiteten Kaffee zusammen mit einem Stückli, einem Nussgipfel oder einem belegten Brötli.

Unser Angebot

Täglich bieten wir Ihnen ein frisches und grosses Sortiment an verschiedenen Backwaren.

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Unser Monatsbrot

Unser beliebtes NUSSbrot wurde zum Monatsbrot gewählt.

Halbweissmehl, Roggenschrot, Getreidemehl, Hefe, Wasser, Salz, Sauermolkepulver, Sauerteig, Weizenmehl, Baumnüsse

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Unsere Spezialitäten

Russenzopf
Nussgipfel
Handgemachte Pralinen (ohne Zusatzstoffe)
Bleichenbergerli 
11i Pralinen
Grand-Marnier Schoggi
Hauskonfekt
Branchli

News

Bilder vom Gärtlifest

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Bäckerei

Wir stellen das Brot nach alter Tradition her. Der Geschmack ist unvergleichlich.

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Konditorei

Unser beliebtes Hauskonfekt.

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Confiserie

Die Handgerollten Truffes ohne Zusatzstoffe werden mit feinster Couverture hergestellt.
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Unser Gärtli

Machen Sie eine Pause und geniessen Sie einen feinen Kaffee zum Beispiel mit einem Stück Sandwich-Torte in unserem Gärtli. Alle Produkte im Laden bekommen Sie auf Wunsch auf einem Teller zusammen mit dem nötigen Besteck.

Für unsere kleinen Gäste stehen verschiedene Spielsachen zur Verfügung. Wir offerieren allen Kindern einen feinen Siroup.

Das „Gärtli“ ist bei trockenem Wetter für Sie offen. 

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Unser Team

Fünf Angestellte mit Vollpensum und zehn Teilzeit Angestellte freuen sich, Sie zu bedienen.

Unsere Geschichte

Die erste Generation – 1949 bis 1979

Im Oktober 1949 eröffneten Paul und Anna Staudenmann die Bäckerei / Konditorei im Bleichenberg in Biberist. Sie zogen mit ihren drei Söhnen von Olten nach Biberist. Die Bäckerei war wie ein Tante-Emma-Laden. Es gab nahezu alles zu kaufen und Paul durfte viele kleinere und grössere Betriebe in der Region mit seinen Produkten beliefern.

Die zweite Generation – von 1979 bis 2014

Im Januar 1979 übernahm der mittlere Sohn, Erich Staudenmann mit seiner Ehefrau Margrit, die Bäckerei / Konditorei. In den folgenden Jahren reduzieren sie das Angebot im Laden und konzentrieren sich auf die Produktion und den Verkauf von Backwaren und Produkten, die es für ein feines Morgenessen braucht. Seit den 90-er Jahren werden mit den Znüni-Touren Leckereien aus der Backstube in die Pausenräume von Betrieben gebracht. Für den reibungslosen Ablauf sind die „Znünitour“-Frauen verantwortlich.

Die dritte Generation – Seit 2014

Im Oktober 2014 übernehmen Markus und Daniela Staudenmann als dritte Generation die Bäckerei / Konditorei in Biberist. Mit der Übernahme wollen Daniela und Markus Altbewährtes erhalten und mit neuen Ideen frischen Schwung in die Bäckerei bringen. Aus der Bäckerei / Konditorei wurde eine GmbH und die erste Homepage ging 2014 online.

Den Kunden werden neu auch Geschenk-Artikel oder ein „coffee to go“ angeboten.

Im Frühling 2015 wurde das „Gärtli“ neben dem Laden zu einem gemütlichen Sitzplatz für die Kunden der Bäckerei umgestaltet.

Bei warmem Wetter geniessen Sie unsere frischen Produkte im gemütlichen Gärtli.

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